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Le petit consommateur modèle et défricheur à la pelle que je suis ne pouvait résister au slogan qui s’en suit…

Vous avez remarqué ils ont mixé le principe de la pub pour les Produits Laitiers avec celle du boursin et son accroche légendaire. J’adore le rire con de la femme à la fin.

C’était juste une petite parenthèse avant le test qui va suivre, prenez vos aises, ça risque d’être un peu long… Faut-il servir un Boursin Classique ou un Boursin Tartine après la choucroute ? Telle est la question…

Inutile de vous présenter le Boursin. Pour le Boursin Tartine il y a une pub qui tournait à la télé il y a quelques semaines… Le test était donc obligatoire. Direction ma supérette de quartier : je peine à trouver le Boursin Tartine tout en bas du rayon alors que le produit phare est toujours mis en avant à 1m50 du sol, sous les yeux du chaland !

Premier constat : le Boursin traditionnel (ail et fines herbes) est à 1,85 euros alors que le nouveau dit “Tartine”, également à l’ail et aux fines herbes, est à 1,65 euros. Les deux articles font le même poids, à savoir 150 grammes. Etonnant non ?

Niveau packaging : le traditionnel n’a pas changé avec sa boîte en carton et le fromage en forme de motte emballé dans du papier aluminium. Le Boursin Tartine est emballé dans un récipient en plastique avec couvercle du type margarine.

Finalement ce n’est pas très innovant quand on voit cette publicité, ce type d’emballage semble déjà exister à l’étranger depuis les années 90. Vous remarquerez la dominante noire sur le packaging… à croire que c’est un produit de luxe pour nos voisins européens. On se croirait presque dans “les soirées de l’ambassadeur” !

Une fois ouvert, le Boursin Tartine paraît lisse, plus crémeux mais aussi un peu chimique comparativement à son prédécesseur.

Afin que ce test soit le plus exhaustif possible, j’ai sélectionné un panel de deux consommatrices en plus de ma propre personne. L’objectivité est notre devoir chez Choucroute Garnie. Deux avis valent mieux qu’un alors trois valent encore plus que deux !

Tout d’abord passons la difficile épreuve de l’étalage sur le pain, épreuve dont le nouveau Boursin devrait sortir vainqueur… Commençons par le classique :

Comme la photo le prouve, j’ai plutôt bien réussi mon coup. Néanmoins, j’ai rencontré les mêmes difficultés que nous connaissons tous, la fameuse texture qui s’effrite et les petits bouts qui tombent un peu partout. Passons à la version “Tartine” :

Tout de suite c‘est beaucoup plus facile, ça colle bien au couteau, ça s’étale “tranquille le chat” sur la tranche de pain et ça se lisse bien et on n’en met pas partout. La plus-value attendue (vendue devrais-je écrire) est bien au rendez-vous !

Passons maintenant à l’épreuve de la mise en bouche et de la dégustation. Avouons-le, le goût est tout de même ce qui nous importe le plus au final. Voyons voir ce qu’en pense notre Consommatrice Test A :

Consommatrice Test A : “la texture ne s’effrite pas. Le nouveau Boursin paraît plus aillé“. Elle a aimé les deux mais garde une préférence pour le traditionnel.

Tournons-nous maintenant vers notre Consommatrice Test B pour savoir ce qu’elle en pense également :

Premier constat elle a dû mal à manger proprement. On a beau lui filer une tartine elle ne peut s’empêcher d’y mettre les doigts. Le verdict radical de Consommatrice Test B : “c’est du Fake (waouh elle envoie direct !), ok c’est plus facile mais c’est moins goûteux“. En conclusion elle ajoutera que la tradition et le Boursin authentique sont bien mieux.

Précision : nous avions affaire à une spécialiste puisqu’elle a fini par lécher le papier d’alu enduit du Boursin classique. Je vous épargne les clichés, des mineurs lisent ce blog…

Et moi dans tout ça me direz-vous ? Et bien je suis pas loin de penser comme Consommatrice Test A et Consommatrice Test B : rien ne vaut l’original. En terme de saveur, le Boursin Tartine m’a semblé plus poivré mais moins “goûtu”. J’ajouterai que même si la texture un peu sèche du Classique n’est pas très pratique, c’est aussi ce qui fait le charme du produit classique.

On peut toutefois trouver un avantage au Boursin Tartine pour les pique-niques : emballage pratique et tartinage facilité. Mais s’il s’agit de présenter un Boursin à vos convives à la fin du dîner, optez pour le Classique, le seul, le vrai et l’unique, à une seule condition : n’oubliez pas la maxime “du pain, du vin, du Boursin” de Marcel Bleustein-Blanchet (précurseur de la publicité en France et créateur de l’agence Publicis).