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La première nouveauté de l’année en matière de burger est signée Mc Donald’s. Il s’agit du Mc Farmer… autant l’avouer ce n’est pas vraiment une nouveauté. Mc Do a l’habitude de recycler ses anciens temporaires (comme le CBO par exemple) et le Mc Farmer n’a pas échappé à la règle. Mais pour une fois, je ne vais pas m’en plaindre car ce burger sorti pour la première fois en 1994, n’avait fait qu’un bref retour en 2004 que j’avais raté.

Le Mc Farmer était mon meilleur souvenir de burger chez Mc Donalds. A l’époque j’étais au lycée et on profitait de nos pauses pour aller s’en gaver. Depuis je vivais dans l’attente inespérée de son retour… à tel point que le come-back du Double Cheese cette année m’avait à peine ému.

Tout vient à point à qui sait attendre. Le Mc Farmer est de retour depuis le 5 Janvier et jusqu’au 1er Février 2011. Evidemment, je l’ai testé le jour de sa sortie !

Le McFarmer est un sandwich à la fois simple et très complet : on retrouve le pain au sésame, 2 steaks hachés (petit format) séparé par une tranche de cheddar, salade, tomates fraîches et une sauce. Malgré les deux viandes, ce burger n’est pas trop gros.

Compte tenu des aliments qui le composent et l’absence de ketchup et de moutarde, tout l’intérêt du Mc Farmer réside dans sa sauce. Elle est difficile à décrire car son goût est assez neutre, ça ressemble à un mix entre une vinaigrette et une sauce blanche. Cette sauce donne une impression de légèreté et hydrate bien l’ensemble.

Mon burger était bien préparé, bien garni et à bonne température. Malheureusement ce n’était pas mon jour de chance, l’une des deux rondelle de tomate était l’entame. De quoi gâcher un peu le plaisir.

Je n’ai pas été déçu même si je n’ai pas eu l’impression de retrouver le goût d’antan. Le Mc Farmer confirme qu’il est un des meilleurs burger temporaires de Mc Do. Sa grande force est son équilibre général. Il ne manque de rien et il n’y a rien en trop. On évite les sauces grasses du type Big Tasty ou 280. On n’a pas la sensation de bouffer de la junk food, et ça fait du bien.

Le prix du sandwich simple est de 3,80 euros, le menu taille normale est proposé à 6 euros. Attention, les prix peuvent varier selon les restaurants.