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Le “Premio, délicieusement Parmesan” est le sandwich temporaire du moment chez Mc Donald’s (Mc Do pour les intimes). Sorti le 3 Février, il sera disponible jusqu’au 16 Mars.

Nous avons testé ce nouveau burger spécialement pour vous. Nous avons même retrouvé la musique de la pub (mais vous devez tout lire d’abord !). Vaut-il une bonne choucroute ?

Tout d’abord, je dois avouer que j’étais très sceptique devant la publicité pour ce produit. J’avais peur de tomber sur un “M” à peine amélioré, et je me préparais même à une critique assez vive en cas d’échec du fast food américain (je peux vous dire qu’ils ne faisaient pas les fiers en lisant mes tweets au QG de Mc Do !)

Pour ce test, je me suis rendu au restaurant de la rue du Faubourg du Temple à Paris, vers 17h, parce que je commençais à avoir faim. Je passe ma commande, et avoeu de faiblesse de ma part, je prends un cheeseburger en plus au cas ou ce soit vraiment dégueulasse. le Premio est proposé seul à 4.55€ et en menu à 7.15€, mais n’oubliez pas que ces tarifs peuvent varier d’un lieu à l’autre. Je l’ai vu à 4.15€ au restaurant de République.

Même à cette heure là il y a du monde ! Des lycéens (parce qu’un lycéen ça glande partout où c’est possible), des gens qui ont de quoi s’offrir un laptop mais pas une connexion wi-fi, et des vieux, seuls ou en groupe, qui boivent un thé ou un café. Je découvre le monde… et surtout mon Premio !

“Oh mais quelle forme étrange ?” C’est la première phrase qui vient à l’esprit… le pain semble découpé comme un losange. En soit, ça ne change pas grand chose il faut le reconnaitre.

Les ingrédients : un pain ciabatta, une feuille de battavia, un steak, des tomates “finement” assaisonnées, de la sauce, mais surtout les fameux copeaux de Parmigiano-Reggiano. Voyons voir ce que cela donne !

Rien que les couleurs sont belles ! En bouche c’est aussi une surprise : la salade est croquante, la sauce en bonne quantité est douce, les morceaux de tomates rappellent le goût des tomates séchées et apporte une petit acidité agréable (ça change des rondelles à peine mûres), en revanche ça manque un peu de de parmesan même si on le sent quand même.

Le pain est très moelleux mais le sandwich n’est pas très gros contrairement aux 280 et Big Tasty. Il conviendra à merveille à une clientèle féminine… mais aux hommes aussi. Mc do vient peut être d’inventer le premier sandwich “unisexe”.

Globalement ce burger est très réussi, grâce à un très bon équilibre des saveurs. Exit le “M” bien trop sec. Le Premio est aussi un bon moyen d’oublier l’échec du trop aigre “Savoury”. Ce sandwich vaut bien une bonne choucroute !

Si vous préférez allez chez Quick : cliquez ici pour le test des Strong Cheese et Bacon.

Bonus (mise à jour du 8 Février) : il semble que vous soyez nombreux à rechercher la musique du spot publicitaire pour le Premio de Mac Donald’s, alors c’est cadeau :

Aeroplanes par dDamage

PS : à l’issue de cette promotion, le fameux CBO devrait faire son retour, sans doute comme sandwich permanent. C.B.O. pour les intimes sont les initiales de Chicken Bacon Onions (Poulet, bacon et oignons).

Même s’il ne s’agira pas d’une nouveauté, nous vous en proposons également un test pour ceux qui ne l’ont pas encore goûté : C.B.O le grand test